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"Pforzheimer Forum"



Mit der Diskussionsplattform "Pforzheimer Forum" haben Sie die Möglichkeit sich mit anderen Bürgerinnen und Bürgern über verschiedene Themen auszutauschen.Wir freuen uns auf engagierte, kritische und informative Beiträge.Natürlich darf auch der Spass nicht zu kurz kommen.Der Umgangston sollte aber trotzdem sachlich und höflich bleiben.
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115 Beiträge & 102 Themen
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  • Schnelle GemüsesuppeDatum20.04.2008 06:05
    Thema von Michel im Forum Suppen & Eintöpfe

    Zutaten für 4 Personen:
    200g Staudensellerie
    200g Möhren
    200g Zuckerschoten
    200g junger Spinat
    40g Ingwer
    1 Bund Koriander
    2 EL Öl
    1 L Gemüsebrühe
    200 ml Sojacreme zum Verfeinern (z.B.Alpro soya)
    2 bis 3 gestr. TL rote Cyrrypaste
    Salz


    Zubereitung:
    Gemüse putzen und waschen. Staudensellerie in 1 Zentimeter lange Stücke und die Möhren in Scheiben schneiden.
    Zuckerschoten und Spinat ganz lassen. Ingwer schälen und fein reiben. Koriander waschen, trocken tupfen und fein schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Ingwer andünsten. Gemüse zufügen und krz mitdünsten. Mit Gemüsebrühe und Sojacreme ablöschen. Currypaste und Salz zufügen. Zugedeckt circa 8 Minuten dünsten. Koriander zufügen und nochmals abschmecken.

  • MaultaschenpfanneDatum19.04.2008 23:11
    Thema von Michel im Forum Single Küche

    Maultaschen in der Pfanne anbraten. Zwiebeln in einem anderen Topf glasig dünsten, etwas Knoblauch dazu geben. Das Ganze mit ganz wenig Milch (zum Verdünnen) und einem Becher Schmand auffüllen. 1 EL Senf und 1 1/2 EL Gemüsebrühe dazu, rühren, danach das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen. Die Soße wird nun über die Maultaschen in der Pfanne gegeben. Käse drüberstreuen - bis Käse schmilzt, köcheln lassen.

    Dazu Tomatensalat oder einfach saure Gurken.

  • PilzpfanneDatum19.04.2008 23:09
    Thema von Michel im Forum Single Küche

    Man braucht dazu:

    100 g Austernpilze
    100 g Champignons
    1 Frühlingszwiebel
    Schnittlauch
    Kräuterbutter
    50 g Creme fraiche
    Salz, Pfeffer


    Los geht’s:
    Die Pilze waschen und trocken tupfen. Bei den Austernpilzen die harten Stiele abschneiden und je nach Größe halbieren. Die Champignons in Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebel bis auf 10-15 cm vom Grün befreien, waschen und in Ringe schneiden. Schnittlauch waschen, trocknen und in Röllchen schneiden. Die Kräuterbutter in der Pfanne zerlassen und die Frühlingszwiebel mit den Pilzen bei mittlerer Hitze 10 Minuten dünsten. Creme fraiche unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss das Ganze mit dem Schnittlauch bestreuen.

    Dazu passt frisches Baguette oder auch gerösteter Toast.

  • Socha M.Datum15.04.2008 21:52
    Thema von Michel im Forum Urologie

    Socha M.

    Simmlerstr. 4
    75172 Pforzheim
    Telefon:
    (07231) 31 26 11

  • Schneider M. Dr.med.Datum15.04.2008 21:51
    Thema von Michel im Forum Urologie

    Schneider M. Dr.med.

    Zerrennerstr. 28
    75172 Pforzheim
    Telefon:
    (07231) 15 44 93

  • Goldmann G. Dr.med.Datum15.04.2008 21:51
    Thema von Michel im Forum Urologie

    Goldmann G. Dr.med.

    Westliche Karl-Friedrich-Str. 348
    75172 Pforzheim
    Telefon:
    (07231) 45 12 45


  • Faas H. Dr.med.Datum15.04.2008 21:50
    Thema von Michel im Forum Urologie

    Faas H. Dr.med.

    Kiehnlestr. 17
    75172 Pforzheim
    Telefon:
    (07231) 10 16 04


  • Bittighofer M. Dr.med.Datum15.04.2008 21:49
    Thema von Michel im Forum Urologie

    Bittighofer M. Dr.med.

    Leopoldstr. 7
    75172 Pforzheim
    Telefon:
    (07231) 35 18 54

  • Zachmann H. Dr.med.Datum15.04.2008 21:45
    Thema von Michel im Forum Orthopädie

    Zachmann H. Dr.med.

    Westliche Karl-Friedrich-Str. 342
    75172 Pforzheim
    Telefon:
    (07231) 45 13 66

  • Weldi R. Dr.med.Datum15.04.2008 21:44
    Thema von Michel im Forum Orthopädie

    Weldi R. Dr.med.

    Bahnhofstr. 2
    75172 Pforzheim
    Telefon:
    (07231) 3 32 30

  • Renner Eberhard Dr.Datum15.04.2008 21:43
    Thema von Michel im Forum Orthopädie

    Renner Eberhard Dr.

    Östliche Karl-Friedrich-Str. 7
    75175 Pforzheim
    Telefon:
    (07231) 3 28 61

  • Hage U. Dr.med.Datum15.04.2008 21:42
    Thema von Michel im Forum Orthopädie

    Hage U. Dr.med.

    Leopoldstr. 7
    75172 Pforzheim
    Telefon:
    (07231) 10 26 05

  • Gaertner T. Dr.med.Datum15.04.2008 21:41
    Thema von Michel im Forum Orthopädie

    Gaertner T. Dr.med.

    Schwarzwaldstr. 1A
    75173 Pforzheim
    Telefon:
    (07231) 29 00 18

  • Dekant A. Dr.med.Datum15.04.2008 21:40
    Thema von Michel im Forum Orthopädie

    Dekant A. Dr.med.

    Zehnthofstr. 10
    75175 Pforzheim
    Telefon:
    (07231) 1 25 92-0


  • Beckmann A. Dr.Datum15.04.2008 21:39
    Thema von Michel im Forum Orthopädie

    Beckmann A. Dr.

    Simmlerstr. 4
    75172 Pforzheim
    Telefon:
    (07231) 2 22 50

  • Süß-Weschler A. Dr.med.Datum15.04.2008 20:40
    Thema von Michel im Forum Kinder- und Jugendmedizin

    Süß-Weschler A. Dr.med.

    Westliche Karl-Friedrich-Str. 1
    75172 Pforzheim
    Telefon:
    (07231) 1 25 92 80

  • Schwarz-Jantzen G.Datum15.04.2008 20:39
    Thema von Michel im Forum Kinder- und Jugendmedizin

    Schwarz-Jantzen G.

    Simmlerstr. 4
    75172 Pforzheim
    Telefon:
    (07231) 31 49 86

  • Kessler Klaus-D.Datum15.04.2008 20:38
    Thema von Michel im Forum Kinder- und Jugendmedizin

    Kessler Klaus-D.

    Baumstr. 2-4
    75172 Pforzheim
    Telefon:
    (07231) 10 24 25

  • Jaeckel T. Dr.Datum15.04.2008 20:37
    Thema von Michel im Forum Kinder- und Jugendmedizin

    Jaeckel T. Dr.

    Westliche Karl-Friedrich-Str. 348
    75172 Pforzheim
    Telefon:
    (07231) 45 11 51

  • Bruch D. Dr.med.Datum15.04.2008 20:36
    Thema von Michel im Forum Kinder- und Jugendmedizin

    Bruch D. Dr.med.

    Hirsauer Str. 217
    75180 Pforzheim
    Telefon:
    (07231) 76 91 94

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